我们在制作擀面皮的时候，由于某些原因从而导致其易碎不劲道。那么，擀面皮易碎不劲道原因有哪些？
1、蒸制擀面皮时间太短，很多在蒸制之时看到淀粉糊刚刚凝固就停止蒸制了，这样做是不正确的，较短时间也得需要蒸3到4分钟。
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擀面皮新闻
我们在制作擀面皮的时候，由于某些原因从而导致其易碎不劲道。那么，擀面皮易碎不劲道原因有哪些？
1、蒸制擀面皮时间太短，很多在蒸制之时看到淀粉糊刚刚凝固就停止蒸制了，这样做是不正确的，较短时间也得需要蒸3到4分钟。
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