1、制作工艺:
擀面皮在制作过程中,需经过洗面和发酵步骤,通过反复揉洗面团,将洗出面浆沉淀后,再进行蒸制。而蒸面皮则不需洗面,直接将面团蒸制而成。
2、口感上:
擀面皮口感更加筋道,有嚼劲,适合凉拌或搭配其它食材炒制。蒸面皮则更加软、滑、薄,适合热食,口感细腻,适合作为快餐或日常小吃。
联系人: 狄经理
手机: 18236126860
电话: 18236126860
地址: 河南省新乡市卫滨区西高村
擀面皮新闻
2、口感上:
擀面皮口感更加筋道,有嚼劲,适合凉拌或搭配其它食材炒制。蒸面皮则更加软、滑、薄,适合热食,口感细腻,适合作为快餐或日常小吃。
版权:新乡旺佳擀面皮厂